Данное оборудование, которое также называют «фруктопитатель», предназначено для смешивания в закрытом потоке двух пищевых сред: основы для йогурта и фруктового наполнителя. Дозировка в необходимых пропорциях осуществляется согласно авторегулировке соответствия потока, исходя из заданных в программе значений. Высокую точность измерений обеспечивают специальные измерительные насосы. Установка дозирования наполнителя абсолютно гигиенична, производственные процессы в ней протекают в асептических условиях. Смешивание происходит в непрерывном потоке за счёт его турбулизации, что позволяет изготовить больше единиц продукции за меньшее время, чем при производстве йогуртовой основы и порций наполнителя по отдельности.
По завершении цикла производства оборудование подвергается CIP-мойке, при которой вода и электроэнергия расходуются по минимуму.